Завтрак – первый и самый важный прием пищи, который может как придать энергии на весь день, так и лишить ее. Однако большинство считают, что его ценность преувеличена, и придерживаются с утра хаотичного питания либо вовсе его пропускают.
Для того чтобы польза от первого приема пищи была максимальной, необходимо сделать завтрак не только вкусным, но и качественным (рецепты быстрых завтраков мы публиковали в этой статье). Рассказываем, почему йогуртам, вафлям и фрапучино – не место в рационе современного человека и как подобрать правильную альтернативу для полезного завтрака. Йогурты и смузи из магазинаМы привыкли считать, что покупные йогурты и смузи – отличный вариант перекуса и источник витаминов и полезных микроэлементов для нашего организма. Тренд на такие завтраки плотно поселился в нашем подсознании с меткой «здоровое питание». Но если разобраться – ничего полезного в готовых магазинных продуктах нет – высокая калорийность в сочетании с недопустимой дозой сахара и ароматизаторами со временем может привести к неприятным последствиям. Вместо того чтобы завтракать покупными йогуртами, лучше приготовить подобную еду самостоятельно. В таком случае фантазию можно не ограничивать и добавить в завтрак действительно натуральные ингредиенты: семена чиа или взбитые ягоды. То же самое касается и покупных смузи – лучше самостоятельно делать такие напитки из фруктов и овощей, контролируя количество сахара в жидкости, чем употреблять те, в которых при обработке потеряно две трети полезных веществ.
Вафли, блинчики и оладьиТренд на красивые завтраки, которые не стыдно выложить в Инстаграм, не теряет своей актуальности: вряд ли кто-то устоит перед идеально поджаренными вафлями с шоколадным топпингом и взбитыми сливками. Тем более диетологи говорят, что простые углеводы лучше всего употреблять рано утром. Однако главный ингредиент блинчиков, оладий и вафель – мука, которая не содержит полезных компонентов для здорового завтрака. Выход – готовить выпечку из цельнозерновой муки, а сладкие добавки заменить на свежие ягоды или фрукты.
Завтрак для ленивых – готовые хлопья с молоком, как в рекламе счастливой семьи. Однако в их составе запредельное количество сахара, в результате чего хлопья становятся слишком калорийными даже для завтрака. Не забывайте читать этикетки в магазине: ищите в составе цельное зерно, клетчатку и парочку суперфудов – и тогда завтрак будет не только быстрым, но и полезным. В батончиках для завтрака также содержится слишком много сахара, поэтому сытость после такого утреннего перекуса уйдет быстрее, чем того хотелось бы.
Цитрусовые
Ароматные апельсины и грейпфруты кажутся идеальным дополнением к полезному завтраку, однако это не так. Кислота, которая содержится в этих фруктах, разъедает слизистую оболочку, поэтому употреблять цитрусовые на голодный желудок – плохая идея. Апельсиновый сок тоже лучше пить уже после того, как вы плотно позавтракали.
Сладкий кофе
Обычно фрапучино или раф – отдельный калорийный напиток, который по содержанию сахара может конкурировать с самим завтраком. Сладкий кофе, выпитый с утра, поднимает уровень сахара в крови, вызывает чувство голода и приводит к набору веса. Поэтому, если вы любите с утра выпить чашечку мокко, а едите на завтрак только лист салата – не удивляйтесь, что лишние килограммы никак не хотят уходить. Но если отказ от бодрящего напитка кажется для вас пыткой – переходите на черный кофе без сиропов и прочих вкусовых добавок.
PostAnnouncement #42435
Свежие комментарии